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[求助]食品微生物的发展前景怎么样啊 [复制链接]

xxingpet
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  • 2005-02-03
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t T
发表于 2005-04-24 22:56 |只看楼主

谢谢指点
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ly1978205
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t T
发表于 2005-04-25 15:36 |只看该用户

其发展潜力应该很大，很多传统性食品的风味，口感是现在快速食品所无法比拟的．虽然现代的食品天加剂技术很发达，我觉得还是通过微生物发酵得到的产品好．再者食品微生物的利用水平还有待提高，发展．
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todyjackson
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t T
发表于 2005-04-25 16:30 |只看该用户

是未来食品科技的发展方向，有搞头
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xffloby
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t T
发表于 2005-05-18 20:20 |只看该用户

很有用呀,现在的酸奶不是买的很好吗
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