1#
体育西路位于广州最为繁华的中心商务区,难能可贵的是,周围高楼林立的它却是一块闹中取静的宝地。巴厘岛建于其中,又为体育西增添了一抹来自泰国的异国风情。

  巴厘岛鲜艳而又不乏深沉的主色调,叫人感受到的是热带人的热情奔放和诚恳。置身其中,不仅可以领略到丰富多彩的生活情趣,更要去领会泰国巴厘岛独特的美食文化。

  泰国菜常常使用咖喱,甜甜、辣辣的味道像极了俏皮的“野蛮女友”。泰式咖喱皇炒肉蟹,色泽明黄,具皇者风范。这道菜选用多肉肥蟹一只,用秘制咖喱皇炒熟,咖喱香味挑逗着人的味觉,饥肠辘辘的人当然忍不住垂涎欲滴。

  还有印尼的巴东牛肉。选用从印尼巴东专门运来的牛肉,配以秘制香料、酱汁(此配方就是巴厘岛美味的精髓所在,故不外传)腌制后用油爆炒。此道菜香味扑鼻,爽口弹齿,令人回味无穷。

  日本的鱼生很有名气,可是用泰国巴厘岛独特的烹饪方式烹调出来的鱼一定让您唇齿留香。这款用炭火慢慢烤透的日本鲭鱼,独特的泰式香料混合着炭烧鲭鱼的香味,鱼肉松化,又嫩又滑。

  还有这道泰式炭烧猪颈肉,入口前辅以泰国酱汁,爽嫩中带有淡淡的酸甜辣味,一边享用美食,一边品味人生百味,感触必定良多。

  最后一道马来阿参三文鱼头,马来西亚的三文鱼头,用炭火慢慢烧过后,再配以阿参片和酱汁烤透鱼头,入口即化,并带有阵阵炭烧香味和酸酸的阿参味。