过量饮酒使消化道受损
饮酒对消化系统的损害是最大的，还可以造成很多疾病。
一、慢性胃炎、胃十二指肠溃疡等消化道疾病。酒精对消化道黏膜产生局部刺激作用，高度酒可直接引起消化道充血水肿、糜烂、溃疡甚至出血，有时可引起消化道大出血，乃至致命；另一方面，大量饮酒往往引起呕吐，剧烈的呕吐可导致贲门黏膜撕裂，产生上消化道大出血。
二、脂肪肝。饮酒对肝脏的功能产生重大的影响，一次大量饮酒可显著加重肝脏代谢负担，造成肝细胞损伤；经常饮酒会造成脂肪肝，使肝功能减退，甚至形成酒精性肝硬化。
三、胰腺炎、胆囊炎。饮酒对胆囊胰腺影响很大。饮酒时常常吃肥腻的东西，酒精和高脂餐会促进胰腺和胆汁的分泌，但它又可使胆管和胰管的开口痉挛，使大量的胆汁和胰液不能顺利地排入肠道，胆汁和胰液的淤积会引起胰腺炎或胆囊炎。
适度饮用营养型酒有益健康
对于市面上的酒类大致可分为白酒、红酒和啤酒，其中以白酒对人体最有害。原因是白酒除了本身含有大量乙醇（即酒精成分），还含有其他有害成分，如有机酸、酯类、酚类等。在酿制白酒的过程中，也产生了一些有毒物质，包括甲醇、铅，对人体的健康有很大影响，所以不饮为妙。
红酒是以葡萄为原料的葡萄酒，是一种营养丰富的饮料。它含有人体维持生命活动所需的3大营养素：维生素、糖及蛋白质。在酒类饮料中，它所含的矿物质也比较高，丰富的铁元素和维生素B12还能治疗贫血。另外，红酒的酸碱度与胃液的酸碱度相同，可以促进消化、增加食欲、降低血脂、软化血管，对治疗和预防多种疾病都有作用。不过，葡萄酒也含有一定比例的酒精，故不可过量饮用，否则反而会破坏人体的免疫机能，增加患癌的机会。
啤酒是营养丰富的饮料。啤酒中含有17种氨基酸，其中8种是人体所需的。此外还有维生素，它是所有酒类饮料中含酒精度最低的。当然，长期大量饮用啤酒，也是一样对健康有害的，尤其是心脏机能衰弱的人，所以要适可而止。
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