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[求助]实验室制备果酒时二氧化硫的加入与测定方法 [复制链接]

liujia103
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  • 2005-05-08
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t T
发表于 2005-05-08 17:11 |只看楼主

各位大虾，帮帮忙吧！！！！！可把我愁死了！！！

我们做菠萝果酒！不明白应该以什么方式加入二氧化硫最好！而且在发酵的过程中，二氧化硫会损失，怎么测量发酵罐中残余的二氧化硫量呢？

知道的帮帮忙吧！也可以联系我ＱＱ！

ＱＱ：３６３２０８８０５

谢谢啦！！！！１～～～

[em06]
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freshwind
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t T
发表于 2005-05-10 20:23 |只看该用户

我看到资料上家的是亚硫酸氢钾
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小苇
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t T
发表于 2005-10-03 07:45 |只看该用户

添加偏重亚硫酸钾和亚硫酸都行，在发酵中一般不测二氧化硫，影响因素太多，结束了才测
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