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查看: 1827|回复: 7

[求助]如何改善大米饮料的稳定性？ [复制链接]

aa17
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1#
t T
发表于 2005-05-10 09:03 |只看楼主
我们单位有种以膨化糙米粉为主要原料的饮料，可由于产品中含有较多的淀粉，纤维素等不溶性物质，使的产品的稳定性较差，请教各位大大有什么改善稳定性的好方法吗？
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fraustina
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2#
t T
发表于 2005-05-10 17:13 |只看该用户

今天在超市看到东北一家好像是沈阳，生产这种饮料，不妨拿来看看
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aa17
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t T
发表于 2005-05-12 14:53 |只看楼主

这个我搞到了，在看了，可是还想听听各位大大的意见个!~~~~
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xiqiwa
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t T
发表于 2005-05-13 10:46 |只看该用户

大米饮料？
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xiqiwa
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t T
发表于 2005-05-13 10:49 |只看该用户

好喝吗？我没见过！！！算功能性饮料吗？
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an1314
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t T
发表于 2005-05-13 18:38 |只看该用户

在酶上面想想，也许可以解决．
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an1314
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t T
发表于 2005-05-13 18:40 |只看该用户

哦，昨天在广州的展会就看到了．
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zhzhhog
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t T
发表于 2005-05-14 21:23 |只看该用户

米的选择很重要，酶解的方法可行
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