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[原创]问个有关鲜肉，蔬菜保鲜的问题 [复制链接]

keyboy
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  • 2005-05-01
1#
t T
发表于 2005-05-12 18:40 |只看楼主
现有一个火锅城，需要搞一些肉制品，菜制品的保鲜，想请问各位超市里面的肉，菜之类的一般能够保鲜多长时间？？人家要求要一个星期左右，不知道什么情况下可以达到这个要求呢？ 哪位大侠进来瞅瞅～ 谢过先～
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zhjg
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  • 2005-05-12
2#
t T
发表于 2005-05-23 08:32 |只看该用户

[em01][em02][em03][em04][em05][em06][em07][em08] 除了速冻的原料，一般不可能这么长时间。
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xcfqz203
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  • 2004-11-02
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t T
发表于 2005-05-23 12:07 |只看该用户

一般超市的大多是冷鲜肉，保藏期在三至四天左右，若果放在冷冻冰箱里应该能放一周
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andrew1009
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  • 2005-06-23
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t T
发表于 2005-06-24 23:50 |只看该用户

一般冻藏了，想多久都行。再要用别的方法就多了，不过只在研究阶段，不好试。气调好象有产品
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