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“对位红”是一种常用的红色颜料,亦称对硝苯胺红,常温下呈固态。根据牛津大学物理与理论化学实验室的化学品安全信息介绍,“对位红”对眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激。 继“苏丹红”之后,“对位红”再次敲响食品安全警钟。获悉,本月5日,英国食品标准局要求商家召回含有“对位红”染料的食品。
“对位红”与引发英国有史以来最大一起食品召回行动的“苏丹红”染料相似,食品标准局建议消费者不要食用这些商品,将其退回购买的超市或供应商,并要求欧盟在欧洲各国对含“对位红”的食品采取行动。