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国外的酸奶主要都是用哪些菌种? [复制链接]

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国外的酸奶主要都是用哪些菌种?我现在很需要这方面的资料。谢谢了
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最基本的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。

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多在书上找找吧[em07]
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书上和网上很多,我觉得丹麦的菌种特好

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