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[求助]紧急求助浓缩果汁和普通果汁的详细工艺流程 [复制链接]

mg202
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t T
发表于 2005-05-24 11:38 |只看楼主

紧急紧急紧急求助浓缩果汁和普通果汁的详细工艺流程!!

请教大侠!

紧急求助!!!

谢谢!
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xucharles
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t T
发表于 2005-05-24 22:21 |只看该用户

一般的书上都有，查一下既可
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cywang
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t T
发表于 2005-05-25 06:46 |只看该用户

以下是引用mg202在2005-5-24 11:38:00的发言：

紧急紧急紧急求助浓缩果汁和普通果汁的详细工艺流程!!

请教大侠!

紧急求助!!!

谢谢!

嘿！您要的是什么果汁的工艺流程啊？苹果？桃子？草莓？橙子？……望能够说清楚。
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ARGANA
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t T
发表于 2005-07-22 20:14 |只看该用户

我只知道浓缩的，是破碎，榨汁，预浓缩，酶解，澄清（超滤），浓缩，罐装，步骤很简单，但理化指标不好搞定。
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3ms
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t T
发表于 2005-07-27 12:26 |只看该用户

网上的资料很多了.查查就有了
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freshwind
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t T
发表于 2005-08-01 17:49 |只看该用户

果汁不同工艺也不同。
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