冷冻面团添加剂 - 食品添加剂论坛

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发送短消息 UID 128574 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 goodluck47 组别新手上路帖子18 积分377 威望137 性别注册时间2005-05-25	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-05-25 14:33 \|只看楼主目前，我碰到冷冻水饺、面条的问题：冷冻后面团会破裂，煮了之后也会变得很糊，在这里想请问各位专家如何通过添加剂来克服这些问题呢？万分感谢！！
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发送短消息 UID 121070 精华 5 查看公共资料搜索主题搜索帖子 xiufeng 组别版主帖子128 积分807 威望654 性别注册时间2004-07-13	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-06-05 15:06 \|只看该用户将你的具体情况告诉我，看我有没有办法帮你解决。我的QQ：30076679 信箱： michaelxu1128@sina.com


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