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纯奶稳定剂的黄色东东是何物? [复制链接]

an1314
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t T
发表于 2005-06-03 12:43 |只看楼主
俺用过丹尼斯克纯奶稳定剂,总会发现一些黄色的物质,不像白脱哦,请问哪位特工知道是啥物质不?后生在此谢谢啦!
[em11]
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xuebai
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t T
发表于 2005-06-04 15:24 |只看该用户

看看是不是蔗糖酯
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三闲
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t T
发表于 2005-06-04 23:03 |只看该用户

丹尼斯克最擅长的是单苷酯.偏油溶性的,有点象.蔗糖酯水溶性好.
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an1314
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t T
发表于 2005-06-05 15:38 |只看楼主

不知道,像白脱香精粉那么黄,但不及不它香.
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leueheny
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t T
发表于 2005-06-05 21:13 |只看该用户

要是不知道是什么东西，自己又感到怀疑的话，那就把稳定剂换了呗，健鹰的不错啊
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uk78724
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t T
发表于 2005-06-06 23:33 |只看该用户

拒绝广告哦！如果是圆粒的应该是乳化剂吧
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jojosu007
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t T
发表于 2005-06-09 22:42 |只看该用户

  银谷的也不错，可以告诉你那可能是瓜胶
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an1314
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t T
发表于 2005-06-12 02:22 |只看楼主

瓜胶有颗粒的吗？
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hujianwei
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t T
发表于 2005-06-12 20:39 |只看该用户

多少目。口感如何。
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an1314
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t T
发表于 2005-06-13 20:12 |只看楼主

40目左右吧，没什么味道呀，五、六十度的热水不溶的。
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柠檬茶
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t T
发表于 2005-06-14 11:11 |只看该用户

还有可能是海藻酸钠，也是黄褐色的。
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an1314
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t T
发表于 2005-06-15 17:32 |只看楼主

不会是胶体啦
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argei
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t T
发表于 2005-06-15 20:35 |只看该用户

我怎么看不到你的照片呢
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lqlq0082001
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t T
发表于 2005-07-03 17:16 |只看该用户

反正不可能是瓜胶，丹尼斯克里面怎么会用它呢？尤其是纯牛奶里
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cooperater
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t T
发表于 2005-09-02 17:00 |只看该用户

LECITHIN
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