食品论坛

注册

 

返回列表 12345678» / 14
发新话题 回复该主题
查看: 47882|回复: 203

[推荐]蛋清香肠和蛋白香肠的加工 [复制链接]

飞利
头像

  • 金牌会员
  • 834
  • 5760
  • 4906
  • 2004-10-12
1#
t T
发表于 2005-06-09 10:44 |只看楼主

[replyview][/replyview]

希望大家能开心，谢谢

[em29]
附件:您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号? 注册
分享 转发
TOP
beyondsn21
头像

  • 新手上路
  • 2
  • 60
  • 29
  • 2005-04-25
2#
t T
发表于 2005-06-09 22:21 |只看该用户

我正在做发酵香肠的毕业设计

可是不知道怎么确定发酵车间和晾干车间的面积

日产量是10吨

希望你可以帮我解答.谢谢~
TOP
hnwanghewu
头像

  • 新手上路
  • 78
  • 1714
  • 517
  • 2004-07-19
3#
t T
发表于 2005-06-10 12:00 |只看该用户

3q
TOP
ccxme100
头像

  • 新手上路
  • 5
  • 33
  • 40
  • 2005-06-10
4#
t T
发表于 2005-06-10 14:38 |只看该用户

hao
TOP
mn88866
头像

  • 新手上路
  • 90
  • 2204
  • 687
  • 2005-03-11
5#
t T
发表于 2005-06-10 18:29 |只看该用户

good
TOP
飞利
头像

  • 金牌会员
  • 834
  • 5760
  • 4906
  • 2004-10-12
6#
t T
发表于 2005-06-11 09:48 |只看楼主

二楼的朋友，发酵香肠主要是考虑到生产周期的问题，以这个为基础条件来设计厂房，因为发酵香肠的周期一般在15天-6个月不等,如果设计日产10吨的发酵香肠,用150平方的房间就够了,但考虑到周期性最好建3个,另外干燥间是用来干燥什么产品的
TOP
飞利
头像

  • 金牌会员
  • 834
  • 5760
  • 4906
  • 2004-10-12
7#
t T
发表于 2005-06-11 09:50 |只看楼主

对发酵香肠而言,发酵间和干燥间一般合并,通过机械调节
TOP
wcswcs
头像

  • 注册会员
  • 78
  • 494
  • 416
  • 2005-06-11
8#
t T
发表于 2005-06-11 16:06 |只看该用户

楼主知道得真多呀
TOP
yan_1209
头像

  • 新手上路
  • 43
  • 656
  • 286
  • 2004-11-25
9#
t T
发表于 2005-06-11 16:49 |只看该用户

3x!!
TOP
蓝天晴天
头像

  • 新手上路
  • 14
  • 110
  • 88
  • 2005-03-25
10#
t T
发表于 2005-06-12 00:00 |只看该用户

看看。。研究研究。。。
TOP
yyyyyjjjjj
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 28
  • 17
  • 2005-06-05
11#
t T
发表于 2005-06-12 16:20 |只看该用户

[em01]
TOP
easthong
头像

  • 中级会员
  • 45
  • 414
  • 369
  • 2005-01-26
12#
t T
发表于 2005-06-15 17:40 |只看该用户

谢谢
TOP
jinqingyun
头像

  • 新手上路
  • 12
  • 283
  • 92
  • 2004-11-16
13#
t T
发表于 2005-06-15 18:03 |只看该用户

想看看 ，[em01][em01]
TOP
timlee
头像

  • 新手上路
  • 2
  • 13
  • 20
  • 2005-06-15
14#
t T
发表于 2005-06-15 20:08 |只看该用户

看完在说
TOP
happy_liu
头像

  • 新手上路
  • 112
  • 1086
  • 610
  • 2004-07-03
15#
t T
发表于 2005-06-18 03:14 |只看该用户

谢谢
TOP
 
返回列表 12345678» / 14
发新话题 回复该主题