去风味绿茶提取物
产品概述
茶，拉丁名为 Camellia sinensis L. ，属山茶科 Theaceae ， 主产于中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国。根据茶叶的加工工艺不同可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类。其中绿茶含有儿茶素、茶氨酸等多种活性成分。
儿茶素类物质为茶多酚的主要组分，包括 EGC 、 GC 、 EC 、 EGCG 、 GCg 、 ECG 等成分，具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌抗突变以及调节免疫系统、降血脂和胆固醇等一系列药理作用。
植物拉丁名 Camellia sinensis L.
科 山茶科 Theaceae
药用部位 叶
活性成分分子结构
产品特色
本公司生产的去风味绿茶提取物以蒸青绿茶为原料，以水为溶剂，采用现代高新技术微滤、超滤和纳滤等系列膜分离技术，酯型儿茶素和非酯型儿茶素比例适中，富含氨基酸，味道鲜爽，解决了长期以来因儿茶素苦涩而在饮料市场难以推广的难题，在日本饮料市场上深受欢迎。
应用领域
饮料行业
医药原料
产品规格
多酚类 40%-50% 、儿茶素类 20%-35% （ DL-C 、 EGC 、 EC 、 EGCg 、 ECG 、 GCG 等）、咖啡碱 <10% 。
可根据客户需要生产不同规格产品。
质量指标：
项 目 指 标 检 测 方 法
含量 NLT 40%-50% Polyphenols
NLT 20%-35%Catechins UV-VIS
HPLC
咖啡因 NMT 10% HPLC
溶解性 100% soluble in water Visual
水份 NMT 5.0% 5g/105 ℃ /2hrs
灰份 NMT 5.0% 2g/525 ℃ /3hrs
重金属 NMT 10ppm Atomic Absorption
砷 NMT 1ppm GB/T5009.11
溶剂残留 None Gas Chromatography
包装
l 纸板桶包装 ，内衬双层无菌塑料袋， 每桶净重 25 公斤。
l 密闭防潮避光保存。
保质期
l 保质期 2 年（置于阴凉干燥处，避免阳光直射）。
去风味绿茶提取物的 HPLC 图谱
去风味绿茶提取物的应用
l 以蒸青绿茶或者高档绿茶为原料加工，有效去除炒青茶高火栗香味，具备独特青草香气，倍受日本饮料市场欢迎；
l 首次采用纳米膜分离技术有效降低苦味型儿茶素比例，口味鲜爽，苦涩味淡薄；
l 产品水溶性好，汤色澄清透亮，久置无混浊或沉淀生成；
l 有效减肥。
无锡太阳绿宝科技有限公司
雷启云
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