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WUXI TAIYO GREEN POWER CO., LTD.
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去风味绿茶提取物
产品概述
茶,拉丁名为 Camellia sinensis L. ,属山茶科 Theaceae , 主产于中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国。根据茶叶的加工工艺不同可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等六大茶类。其中绿茶含有儿茶素、茶氨酸等多种活性成分。
儿茶素类物质为茶多酚的主要组分,包括 EGC 、 GC 、 EC 、 EGCG 、 GCg 、 ECG 等成分,具有抗氧化、抗菌消炎、抗病毒、抗癌抗突变以及调节免疫系统、降血脂和胆固醇等一系列药理作用。
植物拉丁名 Camellia sinensis L.
科 山茶科 Theaceae
药用部位 叶
活性成分分子结构
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产品特色
本公司生产的去风味绿茶提取物以蒸青绿茶为原料,以水为溶剂,采用现代高新技术微滤、超滤和纳滤等系列膜分离技术,酯型儿茶素和非酯型儿茶素比例适中,富含氨基酸,味道鲜爽,解决了长期以来因儿茶素苦涩而在饮料市场难以推广的难题,在日本饮料市场上深受欢迎。
应用领域
饮料行业
医药原料
产品规格
多酚类 40%-50% 、儿茶素类 20%-35% ( DL-C 、 EGC 、 EC 、 EGCg 、 ECG 、 GCG 等)、咖啡碱 <10% 。
可根据客户需要生产不同规格产品。
质量指标:
项 目 |
指 标 |
检 测 方 法 |
含量 |
NLT 40%-50% Polyphenols NLT 20%-35%Catechins |
UV-VIS HPLC |
咖啡因 |
NMT 10% |
HPLC |
溶解性 |
100% soluble in water |
Visual |
水份 |
NMT 5.0% |
5g/105 ℃ /2hrs |
灰份 |
NMT 5.0% |
2g/525 ℃ /3hrs |
重金属 |
NMT 10ppm |
Atomic Absorption |
砷 |
NMT 1ppm |
GB/T5009.11 |
溶剂残留 |
None |
Gas Chromatography |
包装
l 纸板桶包装 ,内衬双层无菌塑料袋, 每桶净重 25 公斤。
l 密闭防潮避光保存。
保质期
l 保质期 2 年(置于阴凉干燥处,避免阳光直射)。
去风味绿茶提取物的 HPLC 图谱
去风味绿茶提取物的应用
l 以蒸青绿茶或者高档绿茶为原料加工,有效去除炒青茶高火栗香味,具备独特青草香气,倍受日本饮料市场欢迎;
l 首次采用纳米膜分离技术有效降低苦味型儿茶素比例,口味鲜爽,苦涩味淡薄;
l 产品水溶性好,汤色澄清透亮,久置无混浊或沉淀生成;
l 有效减肥。
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