关于“中子胶、亚麻籽胶” - 冷冻食品论坛

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发送短消息 UID 127938 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 lijianli28 组别新手上路帖子3 积分132 威望45 性别注册时间2005-05-12	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-06-14 12:15 \|只看楼主各位大虾，中子胶和亚麻籽胶在冰淇淋制品中表现如何？请赐教
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发送短消息 UID 119588 精华 2 查看公共资料搜索主题搜索帖子 vmfgds 组别版主帖子333 积分2639 威望2296 性别注册时间2004-09-24	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-06-21 19:43 \|只看该用户所谓的中子胶为复合胶,所以具体性质不详,但是亚麻子胶在冰淇淋中效果良好,而且乳化发泡效果是最好的胶体,口感也不错的。


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发送短消息 UID 132871 精华 10 查看公共资料搜索主题搜索帖子义愤填膺组别论坛元老帖子782 积分6057 威望5225 性别注册时间2005-07-17	3^# 字体大小: t T 发表于 2005-07-17 17:56 \|只看该用户推荐亚麻子胶


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