看看这个
出口日本产品标准
项目 日本要求 监测品种
细菌总数 3×106（食前烹调）104 （即食）5×104 （生牡蛎） 所有水产品
大肠菌群 不存在 所有水产品
沙门氏菌 - /25g 所有水产品
致病性大肠杆菌 不存在；230/100 g（生牡蛎） 所有水产品
单增李斯特菌 / 所有水产品
副溶血弧菌 - 25 /g 所有水产品
霍乱弧菌 不得检出 所有水产品
金黄色葡萄球菌 / 所有水产品
土霉素 / 养殖及进口原料
恶喹酸 0.05ppm 养殖及进口原料
氯霉素 0.05ppm 所有水产品
铅 / 养殖及进口原料
镉 / 养殖及进口原料
砷 / 养殖及进口原料
汞 0.4ppm 养殖及进口原料
甲基汞 0.3ppm 养殖及进口原料
六六六 / 养殖及进口原料
DDT / 养殖及进口原料
多氯联苯 0.5ppm(远海)3.0ppm(近海) 所有水产品
组胺 / 鲭科
腹泻性贝类毒素 / 双壳贝类（纯闭壳肌除外）
麻痹性贝类毒素 0.8ppm 双壳贝（纯闭壳肌除外）
