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为什么祖香的产品可以保质期6个月? [复制链接]

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为什么祖香的产品可以保质期6个月?是不是加了N多的防腐剂?

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不是!在于生产的控制!(比如产品设计的初菌数等等)
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楼上说的是真空包装OR充氮包装?

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焙烤制品也能采取真空包装吗?但是通过机械进行无菌包装。
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但是听说拆包以后也能放很长时间,这是真的吗?是否有这个可能?

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以下是引用dragonfly在2005-6-19 13:30:00的发言:

为什么祖香的产品可以保质期6个月?是不是加了N多的防腐剂?


就是什么类型的产品,说清楚可以吗
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水活性大于0.9的产品
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请你具体说明什么产品?
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保质期这么久,肯定加了防腐剂,其实复合防腐剂更注重的是搭配.

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