食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 1930|回复: 4

分光光度计 [复制链接]

lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
1#
t T
发表于 2005-06-22 10:36 |只看楼主
请教分光光度计检验方法的原理，是不是对被检验物质具有结构特异性，最低检出浓度是多少，物质对波长是否一一对应
分享 转发
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
shg_liu
头像

  • 注册会员
  • 102
  • 737
  • 635
  • 2005-02-26
2#
t T
发表于 2005-06-22 16:37 |只看该用户

主要与物质的发色基团有关。当然也与结构有某些关联。

物质和波长不是一一对应的关系，波长的选定主要是从检验的体系和它的最高吸收所在波长来考虑的
TOP
lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
3#
t T
发表于 2005-06-22 18:31 |只看楼主

谢谢，那我可以用分光光度计做苯甲酸钠的定性判断吗？

[em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
cywang
头像

  • 版主
  • 1010
  • 7539
  • 5853
  • 2004-10-29
4#
t T
发表于 2005-06-23 07:00 |只看该用户

建议您随便找一本分析化学（看目录上有比色分析即可）方面的书籍系统地学习一下。
TOP
lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
5#
t T
发表于 2005-06-23 07:17 |只看楼主

以前学过这门课，都忘记了。请问谁知道鲜奶掺假的快速检验方法？目前我知道的鲜奶中就可以掺如30多种有害物质，太可怕了[em05][em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题