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求助巧克力制作的相关知识 [复制链接]

xunling123
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1#
t T
发表于 2005-06-25 11:30 |只看楼主
我是一个应届毕业生，现在好不容易找了一份工作是做巧克力研发的，所以我急需一些巧克力方面的知识，请各位同行给予帮助，能提供 一些资料，我的qq是21557966
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蓝竹
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t T
发表于 2005-06-26 11:11 |只看该用户

值得讨论，行内人士多多支持呀！
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xunling123
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t T
发表于 2005-06-26 16:51 |只看楼主

大家快快支持
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fssimon88
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t T
发表于 2005-06-26 16:58 |只看该用户

这方面的知识,买本关于这方面的书更适合你.
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kongjun
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t T
发表于 2005-06-28 18:39 |只看该用户

买本书把
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义愤填膺
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t T
发表于 2005-07-18 19:33 |只看该用户

是最终消费品巧克力还是工业巧克力
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