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没有没有索氏抽提装置，怎么办？？？ [复制链接]

fogx
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  • 2005-06-06
1#
t T
发表于 2005-06-25 18:30 |只看楼主

请问各位大虾，饼干、方便面中酸值的测定预处理是怎么样的，以前我只是把研磨好的样品直接加1：1的乙醇和乙醚摇动，就用标液滴定了，请问各位大虾有没有好的办法呢，书本上说按照索氏抽提方法，可是我没有索氏抽提装置！！！

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工微73
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2#
t T
发表于 2005-06-26 23:20 |只看该用户

可以根据你的产品含脂肪量，取一定量（满足酸价和过氧化值测定约5克脂肪）用30-60沸程的石油醚浸泡过夜，用快速滤纸过滤到蒸发皿，在约40℃热水浴中蒸发石油醚，取剩下的脂肪作检样即可，不回收石油醚有些浪费，同时要注意放火；在高温长时间蒸发会引起结果偏高。
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3685060
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  • 2005-06-27
3#
t T
发表于 2005-06-27 10:30 |只看该用户

查看标准，只需乙醚就行．但要保正乙醚是中性，一定要蒸干，无乙醚味，否则结果不准．不需索氏提取．因为是以脂肪计．你做的是错的，请改正，别闹笑话．
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fogx
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  • 2005-06-06
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t T
发表于 2005-06-27 21:24 |只看楼主

恩，好的谢谢各位大虾的指点，小第以后会加倍努力的，
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xiaolingzi
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t T
发表于 2005-07-30 14:32 |只看该用户

索氏提取是测脂肪的，你测酸价用索氏提取干什么？ [em08][em08][em08]
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xiaolingzi
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t T
发表于 2005-07-30 14:35 |只看该用户

用石油醚泡，过滤，用旋转蒸发器回收，测定
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