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请教金针菇罐头生产中的护色工艺 [复制链接]

emcol
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  • 2005-06-22
1#
t T
发表于 2005-06-28 16:26 |只看楼主
请教金针菇罐头生产中的护色工艺,我解决不了变色的问题,哪位高手可赐教
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ljfood
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  • 2005-06-29
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t T
发表于 2005-06-29 18:26 |只看该用户

可以加一些护色剂，你把工艺给我，我把护色剂名字给你。好不好！

我的E-mailelimine@163.com
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nature
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3#
t T
发表于 2005-07-01 09:04 |只看该用户

我们公司也有做金针菇,这是我的QQ 389638790
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chengliang1
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  • 2007-01-14
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t T
发表于 2007-01-23 21:23 |只看该用户

金针菇到处都有的啊
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xzcjbhqlj
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t T
发表于 2007-01-24 21:05 |只看该用户

护色剂是要加的，加不对就超标．
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