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求助霉菌的检测方法，急需 [复制链接]

xunling123
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t T
发表于 2005-07-02 19:41 |只看楼主

    本人现在做巧克力的检测，需要做霉菌的检测，哪位有相关方面的资料？在此谢谢了！

[em33]
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licaixia
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t T
发表于 2005-07-03 15:59 |只看该用户

是培养还是镜检?
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xunling123
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t T
发表于 2005-07-15 20:36 |只看楼主

培养
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lys051
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t T
发表于 2005-07-17 11:33 |只看该用户

见GB/T4789.15-2003食品中霉菌和酵母检测方法：简单来说，用虎红培养基在25-27度下培养，第三天开始观察，共培养5天。
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cywang
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发表于 2005-07-17 14:52 |只看该用户

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白雪
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t T
发表于 2005-12-12 14:49 |只看该用户

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qxr2008
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t T
发表于 2005-12-15 09:40 |只看该用户

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xmwellfood
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发表于 2005-12-15 14:38 |只看该用户

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XJYTM
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t T
发表于 2005-12-17 21:28 |只看该用户

支持４楼,完全正确.
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liuchunhong
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t T
发表于 2008-08-19 15:02 |只看该用户

见GB/T4789.15-2003食品中霉菌和酵母检测方法：简单来说，用虎红培养基在25-27度下培养，第三天开始观察，共培养5天

那请问是怎么操作？
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