果汁饮料市场容量巨大,已经成为发达国家的日常消费品,以浓缩苹果汁为代表的我国浓缩果蔬汁产品的主要市场也集中在国外,全球浓缩苹果汁市场主要集中在美国、德国、日本等国家,其需求量仍保持10%的速度稳步增长,同时俄罗斯、南非、中国等发展中国家市场已经启动,将成为未来浓缩苹果汁市场需求的新增长点,预计2005-2006榨季全球浓缩苹果汁总需求量将达到154万吨和15.4亿美元。预计2005-2006全球浓缩苹果汁产量会将近120万吨,仍存在约34万吨的需求缺口,市场供不应求。
浓缩果汁业是中国农业中最有可能产生世界第一的领域,世界浓缩苹果汁生产中心已向中国转移,为中国浓缩果汁业的进一步发展缔造了巨大的市场机会，浓缩果蔬汁加工生产行业属于饮料工业范畴,产品主要应用于提供给下游饮料生产企业作为果蔬饮料及其他饮料的主要原料和配料。我国是浓缩果蔬汁生产大国,在浓缩苹果汁生产方面居于首位。
2002年—2004年，中国大陆果汁市场增长较快，外资企业抢得更多的市场额，表现最好的“鲜橙多”、“鲜の每日 Ｃ”及“酷儿”三个品牌分别是统一、康师傅和可口可乐外资企业所有，而本土果汁企业市场占有率下降。
国内果蔬汁饮料生产发展迅速,特别是可口可乐、百事可乐等一些国际著名饮料集团的介入,使得我国果蔬汁饮料生产经营水平有了新的提高。90年代,中国的浓缩苹果汁生产商超过80家,发展10年多来大半企业已被淘汰。中国浓缩苹果汁产业高度集中于前五大生产企业。该五大浓缩苹果汁生产商的年产能占了中国总产能的75%,使行业龙头的竞争压力有限,而原料的品质和分散的种植方式成为制约浓缩果蔬汁行业发展的重要因素。
果汁行业竞争将日趋激烈，其主要表现在以下几方面
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1、进入果汁行业的门槛进一步加高 目前，果汁市场的竞争已处于较高的平台之上，对资源、研发、制造、营销的要求都大大提高。而且随着市场集中度的提高，产业进入门槛也将进一提高。
2、企业形象和品牌建设的难度加大 消费者在多年广告轰炸以后，消费选择更加理性。企业需要整合丰富的传播手段以建立和维护品牌形象，提高品牌忠诚度。
3、消费者更加注重产品本身的品质和内涵 由于各品牌产品线日趋密集，产品差异化呈缩小趋势。在渠道结构稳定、市场推广大同小异的情况下，企业的差异化诉求将倾向表现在产品品质和内涵上。
4、对渠道和终端的争夺是企业谋求长期竞争优势的焦点 多年的市场培育，消费品市场及竞争手段都相对比较成熟，企业市场角逐的焦点已经表现为对销售渠道和零售终端的掌控。合理的渠道资源结构和终端的深度分销是企业进行区域市场密集式开发的基础。
5、控制和降低生产运营成本是应对各种形式价格战的关键因寨 果汁作为一种快速消费品，价格敏感度和价格弹性都很高。价格竞争已经并将继续成为市场角逐的首选利器。
果汁营销的新思路 1、行业整合 资金短缺是制约中国果汁饮料企业发展最主要的原因之一。现在市场是跳跃式发展，单靠卖产品积累资金显然已不能适应时代的需要了。那么如何尽快圈钱呢?专家认为，走整合之路应该是企业最好的融资方式。
2、卖的不仅仅是产品 可口可乐与百事可乐经常被人们用来阐述品牌文化的重要性。对于大多数人来说，饮用它们并不是因为其口味有多好，或有什么特殊功效。饮料在这里只是一个载体，人们享受这个载体带来的心理满足。比如可口可乐创造的“神秘文化”。神秘配方对产品本身并没有多大意义，成功的真正秘诀在于品牌本身多了一层神秘的面纱，让人们产生更多的好奇与向往，同时在秘方上又大有文章可做，包括新闻炒作，引人关注等等。
3、绿色营销......
4、产品细分 不求全但求准任何一个产品都不可能覆盖所有的消费人群。对于果汁饮料企业来说，根据自身优势与市场需求找准一个特定人群开发相应的产品，将有助于提高产品的竞争力。
5、渠道精耕细作......
6、终端生动化 果汁是感性消费品，需要经过理性的思考。因此，现场的展示、生动化陈列、POP宣传就很重要，可以起到实现销售临门一脚的作用。不仅如此，还能创造很多“冲动性购买”机会。
7、广告投放有的放矢.....[em09][em09][em09][em09][em09][em09]
