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[求助]鲜奶配制冰糕　雪糕　应该怎么样控制，清洗，防止其结垢　... [复制链接]

qwf1224
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  • 2005-06-16
1#
t T
发表于 2005-07-07 02:39 |只看楼主
使用鲜奶配制冰糕　雪糕　应该怎么样控制，清洗，防止其结垢　污染管道
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xws453
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t T
发表于 2006-06-04 20:43 |只看该用户

首先要看管道和罐能不能进行CIP清洗，如果可以的话，那就简单了。

采用科学的清洗剂来提高清洗效果，防垢和去奶石。并消毒，采用含氯或碘的消毒剂，可耐低温并取得良好的消毒效果。
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义愤填膺
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  • 论坛元老
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3#
t T
发表于 2006-06-04 21:48 |只看该用户

这问题有点泛,最好先讲讲你的设备情况
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家人
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4#
t T
发表于 2006-06-13 11:44 |只看该用户

你可以用手工拆卸管道，用热水和消毒液煮
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