急求～～～～　高手请进～～ [复制链接]

你是做什么用呀?一般的果胶价格在170元人民币吧!

我也不知道他们要干什么。。。。有人叫我查，我查不到啊

谢谢啊[em07]

果胶是高档的天然食品添加济和保健品,在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,医药保健品

果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的凝胶性和乳化稳定作用，已广泛应用于食品、医药、日化及纺织行业。果胶还可以吸附重金属离子，应用于废水中重金属处理及重金属回收。果胶的主要成分为多聚D一半乳糖醛酸和少量中性多糖，各醛酸单位间经a一1，4糖甙键联结，平均分子量在50 000—180 000之间。

果胶的用途十分广泛，其具有良好的凝胶型和乳化稳定性。

具体到食品中，可以在乳品、饮料中作为添加剂使用，国外的酸性产品稳定性主要是用果胶作为保障的，因为其口感自然爽滑，释香性好，在国内由于其价格原因，很多生产商会选择更经济的CMC，当然口感上就要牺牲一点了。

目前的市场价格在100元左右。