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酸牛奶和纯牛奶的差别在什么地方? [复制链接]

kingcaesar
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t T
发表于 2005-07-10 23:18 |只看楼主
市面上卖的酸奶为什么比纯牛奶便宜？纯牛奶的制作过程中是不是比酸奶多了道工序？还请大家帮忙指点一下，谢谢！
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阿杜
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t T
发表于 2005-07-11 16:05 |只看该用户

大哥,你是不是路过呀问了这样一个问题.酸奶不比纯奶便宜.你看到的是酸乳饮料
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lixx1222
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t T
发表于 2005-07-11 16:06 |只看该用户

那要看你买的是什么样的酸奶了.有的酸奶蛋白质含量标注的是2.3%,这很有可能里面是有10%以上的水溶液在里面,这样价格就下来了.还有酸奶的含奶量最高也就95%,其他是糖和稳定剂等成分,而纯牛奶,比如UHT奶,是要经过闪蒸工序的,这是一个浓缩的过程,相当于去处了部分水,这也是纯奶价格稍高的原因.但是我还是主张大家喝酸奶,因为酸奶的营养价值比纯奶要高.希望大家支持酸奶事业!
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阿杜
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t T
发表于 2005-07-11 16:06 |只看该用户

酸奶比纯奶多很多程序
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lajishipin
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t T
发表于 2005-07-12 13:52 |只看该用户

我知道一个区别：纯牛奶酸了可以罚钱，而酸牛奶不酸才能罚钱

[em05][em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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river
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t T
发表于 2005-07-12 19:03 |只看该用户

不清楚你所说的酸奶，调味酸奶饮料？还是发酵型酸奶？

前者营养价值应该低于纯奶，后者营养价值应该高于纯奶。
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青蛇宝贝
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t T
发表于 2005-07-13 13:14 |只看该用户

楼主的问题表达不太清楚哦
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