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求教木瓜蛋白酶的应用 [复制链接]

seabrother
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t T
发表于 2005-07-14 10:55 |只看楼主

有谁用过这个东西？添加的量是多少？效果怎么样？我做的事小肠猪肚串，感觉太硬，想用这个东西，但是不知道用量多少，没有经验，有用过的给个建议！
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linuxyang
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2#
t T
发表于 2005-07-15 11:46 |只看该用户

这个东西好像是对小肠猪肚之类的没有用
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nilltang
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3#
t T
发表于 2005-07-24 17:54 |只看该用户

楼主试试看吧～

酶的加量一般是万分之几～
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guanhai
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t T
发表于 2011-09-19 16:56 |只看该用户

不知您的问题解决了没有？广西金红果农业综合开发有限公司专业生产销售木瓜蛋白酶，为客户量身定做使用工艺，详情请询：0771-5582133
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niuyi58
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niuyi58

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t T
发表于 2011-09-21 14:15 |只看该用户

一般酶量是万分之几吧，要控制好量哦，我是做培养基的！
http://www.hopebiol.com/
青岛海博生物公司
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lxy1012
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t T
发表于 2011-09-28 10:39 |只看该用户

各种酶的针对性较强，不同的酶针对不同的产品，对动物内脏有专用酶，最近问清楚供应商
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