果醋饮料的配制 [复制链接]

     常规的醋是液态醋，将液态醋用粉状吸收物质吸收，这种吸收物质呈精细粉末状，无毒、不溶于水。一般将55％～75％的食醋与45％～25％的吸收物质混合。最适宜的吸收物质为“卡布苏里”，一种二氧化硅的精细粉末粒度不超过100目。混合后的粉末醋被二氧化硅吸收后，其成分干得可以触摸时，包装在真空容器中，最好是带涂层的聚乙烯袋中。

　　醋原料可以是苹果醋、玫瑰醋、菠萝醋、白醋及麦芽醋等。