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请教：乳粉中大肠菌群的检验 [复制链接]

lajishipin
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t T
发表于 2005-07-17 13:45 |只看楼主
乳粉中大肠菌群检验每个样品只做一个胆盐发酵管行吗？？[em05][em05][em05][em05]
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做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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lijunchao
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t T
发表于 2005-07-18 10:31 |只看该用户

这样检测你用是哪个标准啊?
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3a3a
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t T
发表于 2005-07-19 09:16 |只看该用户

不知道楼主是否了解纸片法，

我们已经在几家知名乳品生产企业中推广使用了纸片法进行乳粉检测。

如果您感兴趣的话可以和我们联系。
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lajishipin
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t T
发表于 2005-07-19 13:10 |只看楼主

原则上是按照GB4789--2003，但是这个标准要求每个样品做9个发酵管，成本比较高，这样才能用MPN计数表判定。可要比一个增加8备的检验成本呀。请高人指点迷津
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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