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[讨论]关于高脂肪含量的饮料的乳化稳定问题 [复制链接]

wisdomydc
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t T
发表于 2005-07-21 13:45 |只看楼主
一些脂肪含量较高的饮料，如核桃乳、椰子乳等。其乳化稳定一直是个难题？
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hxycoco
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t T
发表于 2005-09-12 16:02 |只看该用户

用我的产品吧,复合稳定剂,QQ51763774
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jeddy2001
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t T
发表于 2005-10-20 22:46 |只看该用户

好象一般是用蔗糖酯和单甘酯两者复合配方,加酪蛋白好象也有效果!
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dandyhyh
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  • 2006-01-09
4#
t T
发表于 2006-01-09 13:26 |只看该用户

需要蔗糖酯可跟我联系。

Q314669212 E-MAIL：ANDYHYH@126.COM" target="_blank" >DANDYHYH@126.COM
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wsx748500
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t T
发表于 2010-01-21 16:03 |只看该用户

需要单甘酯的和我联系
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