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楼主:givaudan

奶咖和奶茶的制作配方和工艺 [复制链接]

yst139
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t T
发表于 2006-09-08 15:09 |只看该用户

配方很不错，但成本有点高！
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liulifood
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t T
发表于 2006-12-21 11:50 |只看该用户

[灌水]

大家好。我是新手，对论坛上的很多资料很感兴趣。可惜就是下载不来。郁闷！

 

[em04][em06][em06][em06]
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liulifood
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t T
发表于 2006-12-21 12:06 |只看该用户

我想看，怎么看不到呀。[em06][em06][em06]
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shuyong
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t T
发表于 2006-12-21 12:25 |只看该用户

先看看[em23][em23][em23]
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abbccc
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t T
发表于 2006-12-23 22:34 |只看该用户

nimenhao

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abbccc
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t T
发表于 2006-12-23 22:35 |只看该用户

想了解咖啡制作！
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abbccc
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t T
发表于 2006-12-23 22:39 |只看该用户

有人知道吗
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xinyu0122
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t T
发表于 2006-12-25 10:57 |只看该用户

我以前做过奶茶,低温冷藏的,效果不是太理想,好象是蛋白在低温变性,状态不特别好,各位有什么好的做奶茶的方法啊,

[em18]
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xiang0571
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t T
发表于 2006-12-25 11:47 |只看该用户

[em01][em01]
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luyanda
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t T
发表于 2006-12-25 14:20 |只看该用户

英文。。。。。。
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云牛
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t T
发表于 2007-01-05 11:13 |只看该用户

顶个积分，咖啡和奶茶的资料很好。谢谢
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cfbj2008
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发表于 2007-04-02 14:22 |只看该用户

谢谢了每哈哈哈哈
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rsj3b
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发表于 2007-04-03 01:14 |只看该用户

很好,希望以后有很多这样好的文章!!顶上
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wawjwowo
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t T
发表于 2007-05-18 17:54 |只看该用户

正需要，看看，参考一下。多谢！[em07]
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愛吃者
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t T
发表于 2007-05-20 10:20 |只看该用户

1把水加熱到90攝氏度，稱3g茶葉放入水中，浸泡15分鐘去渣過濾加入

2白砂糖再加入cmc，茶葉改良劑還有其他用水溶解

3把1和2混合，再加入乳（根據自己口味）代冷卻后加入香精。再遙勻。
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