食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 3009|回复: 7

检测空气中菌落中数的计数方法是什么？ [复制链接]

狗狗乖乖
头像

  • 新手上路
  • 86
  • 551
  • 486
  • 2005-07-31
1#
t T
发表于 2005-07-31 22:00 |只看楼主
请问在检测空气中菌落总数的时候是怎么计数的呢？标准是什么呢？要怎么做才比较准确呢？
分享 转发
TOP
yongpeng
头像

  • 新手上路
  • 9
  • 259
  • 80
  • 2005-06-06
2#
t T
发表于 2005-08-03 22:03 |只看该用户

做空暴呀 将培养基倒入平板后放在空间中15分钟后培养
TOP
狗狗乖乖
头像

  • 新手上路
  • 86
  • 551
  • 486
  • 2005-07-31
3#
t T
发表于 2005-08-04 21:28 |只看楼主

这个我当然知道拉我是问计数拉还是计菌落总数的吗那标准来是什么啊
TOP
狗狗乖乖
头像

  • 新手上路
  • 86
  • 551
  • 486
  • 2005-07-31
4#
t T
发表于 2005-08-05 21:59 |只看楼主

哎．．．．．．
TOP
dccmmmasdf
头像

  • 新手上路
  • 62
  • 990
  • 461
  • 2005-06-13
5#
t T
发表于 2005-08-06 10:36 |只看该用户

我不大明白你在问什么。数菌落的方法可参照GB4789.2-1994。
TOP
yongpeng
头像

  • 新手上路
  • 9
  • 259
  • 80
  • 2005-06-06
6#
t T
发表于 2005-08-07 15:37 |只看该用户

[原创]

这是没有标准的

HACCP书上说只要有超过30个菌落为安全

这一方法只能说谎明在15分钟空气中菌落的下降数量
TOP
该用户已被删除
头像

  • 游客
  • 0
  • 0
  • 0
7#
t T
发表于 2005-08-11 22:29 |只看该用户

5分钟，9cm的平皿，降落的个数就行啦，我们一般控制在10个一下
TOP
qxr2008
头像

  • 中级会员
  • 207
  • 1401
  • 1189
  • 2005-09-06
8#
t T
发表于 2005-09-08 12:58 |只看该用户

要看你的清洁度要求了,一般清洁区,5分钟,<30就可以了
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题