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[原创]神秘绿茶配方 [复制链接]

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冰绿茶饮料 低糖绿茶饮料
成分
添加量
成分
添加量
95.0g 39.0g
V.C 0.5g V.C 0.60g
柠檬酸 1.60g 绿茶浸出液 20.0g
绿茶浸出液 100.0g(ml) 茉莉茶浸出液 170.0g
绿茶香精 0.20g 胡萝卜素 0.50g
柠檬香精 0.60g 天然蜂蜜 4.0g
蜂蜜香精 0.28g 绿茶香精 0.30g
加水至 1000(ml) 蜂蜜香精 0.25g
成品要求 BX:4.0 清凉香精 0.02g
加水至 1000(ml)
成品要求 PH:6.4--6.6 BX:4.0
[em06][em07][em08]
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2#

这个不神秘吧
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技术含量并不是很神秘呀!
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4#

冰绿茶的BX搞错了!
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拜托!!!!!!!!!!!!
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人家能把配方传上来就不错了

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哈哈,没有功劳也有苦劳啊!
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8#

就是吗,人家也是一片好心吗

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老师不记学生过,谢谢大家的体谅,我也是费了不少工夫才找到的,可能真的没有参考价值,我也是想为论坛助把力,没别的意思!
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10#

太多了,书上就有
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冰绿茶的糖度没有错,我们公司生产的也是这样的。

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BX一般是9%
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主席的折光仪有问题吧?你的配方不是秘方,还有秘方不见得是好方子。仅仅只能参考啊!最后还得适合市场才行!
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希望能有更好的!
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不错!有点象我曾经在康师傅同学那看见的绿茶配方!顶!
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