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产品泡沫太大无法包装是怎么回事？ [复制链接]

食品才子
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t T
发表于 2005-08-06 10:54 |只看楼主

GG,最近小试一个厂家的酸乳饮料稳定剂，成品黏度明显加大，但同时也产生很多泡沫，以至都无法包装！小弟刚踏入乳品行业，真不知是怎么回事，在此请同仁们赐教．谢！
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fb007king
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t T
发表于 2005-08-08 11:02 |只看该用户

肯定是你选的乳化稳定剂的HLB值小了，换一个种类的[em01][em01]
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青蛇宝贝
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t T
发表于 2005-08-08 13:22 |只看该用户

不好就换不用考虑了：）
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XJYTM
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t T
发表于 2005-08-10 19:29 |只看该用户

生产设备的搅拌是否合适?
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阿杜
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t T
发表于 2005-08-23 13:11 |只看该用户

是不是一直到结束都这样,刚开始是正常的.
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食品才子
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t T
发表于 2005-08-24 09:49 |只看楼主

多谢各位指导！
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xuebai
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t T
发表于 2005-09-23 16:48 |只看该用户

建议换稳定剂
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