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盐渍菜这样放防腐剂会不会超标 [复制链接]

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生产150克的袋装腌雪菜,按要求固形物含量应≧70%,同时灌注适量的汤汁以保证产品质量,那么腌雪菜(固形物)的装入量=净含量×70%=105×70%=105克,汤汁的装入量=净含量-固形物量=150-105=45克。我想请教各位,如果我想在150克的袋装腌雪菜放防腐剂山梨酸钾或苯钾酸钠,我按150克的量添加防腐剂即(150/1000)×0.5=0.075克防腐剂会不会超标。谢谢!
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2#

不会

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3#

不会!
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