北京人做菜好像对于蒸食类并不太在意....蒸食类食物其实营养丰富,制作过程中不会破坏食物本身
的营养价值,且保留了食物原本的味道,对健康有益.....
小时候,吃过奶奶做的蒸肉丸....结果...那完全演变成童年的味道....
后来,尝试自己做...
将调配好的羊肉或牛肉团成丸子装于盘中,蒸.....
淡淡的肉香自厨房溢出....
好像简单到像炒个普通的家庭小菜....但是吃起来却是原汁原味,且不油腻,像电视里某个水饺
广告所讲...."一咬,都会有汁从嘴角流出来"......
于是,考虑开家店,让更多人尝到如此美味
爱食美味的你....想不想尝一尝?....
菜名......"原味珠珠".....呵.....就是我的网名.....
