食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)原理与应用
【作 者】: 曾庆孝，许喜林编著
【丛书名】: 【页 数】: 465页
【尺 寸】: 20cm
【DU 号】: 000000028378
【出版社】： 华南理工大学出版社
【主题词】： 食品检验 食品加工 质量控制 质量控制 食品加工
【ISBN号】: 7-5623-1496-9
【出版日期】： 2000
【原书定价】： ￥28.80
【中图法分类号】： TS207
【参考文献格式】： 曾庆孝，许喜林编著; 食品生产的危害分析与关键控制点(HACCP)原理与应用 ; 华南理工大学出版社, 2000.
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