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查看: 2015|回复: 2

油脂类的问题 [复制链接]

ghy
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t T
发表于 2005-08-19 19:36 |只看楼主
有哪位大虾知道油脂类的物质“麦淇淋”是什么，在哪里可以找到？
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billyh0416
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t T
发表于 2005-08-20 18:11 |只看该用户

“麦淇淋”是英文Margarin的音译，就是中文人造奶油的意思。是油和水乳化后急冷结晶后的产物。很多油脂公司都有这种产品，比如南海，东海，南侨，它可做为烘焙用油，夹心用油等等.
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ghy
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t T
发表于 2005-08-20 23:07 |只看楼主

哦，知道了，谢谢！
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