甘油单酯/双酯 - 烘焙论坛

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发送短消息 UID 126456 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 dragonfly 组别新手上路帖子30 积分1228 威望332 性别注册时间2005-04-19	1^# 字体大小: t T 发表于 2005-08-22 14:36 \|只看楼主各位大仙，请问甘油单双硬酯酸酯（单甘酯含量占50％），与单甘酯什么区别？在什么地方可以用？还有司盘和吐温在什么地方用的比较多？怎么用呢？
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发送短消息 UID 128574 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 goodluck47 组别新手上路帖子18 积分377 威望137 性别注册时间2005-05-25	2^# 字体大小: t T 发表于 2005-09-13 12:49 \|只看该用户你买本书看看吧，这些问题太复杂了，而且不是很好回答！[em04]


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