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1#

我听说一种物质可以模拟脂肪,对乳产品不错的,菊粉,一定天然固体的(cosucra)

我做过一点实验,和大家分享,

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2#

在论坛中说说吧
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没有下文了??
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不会是太监贴子吧
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我猜他说的可能是一种变性淀粉
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6#

菊粉是低聚糖的一种,主要作为可溶性膳食纤维在使用

作为脂肪替代物的菊粉还不太清楚,

不过我去打听一下再来广播

哈哈!

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