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请问啤酒生产工艺中，消毒一般采用什么消毒剂！ [复制链接]

dx1981108
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  • 2005-07-15
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t T
发表于 2005-08-23 15:13 |只看楼主

请问：

啤酒生产工艺中，消毒一般采用什么消毒剂！

请回复！！
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stevenouy
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t T
发表于 2005-09-30 15:57 |只看该用户

用的都是巴氏杀菌吧，我是个新手，各位多照顾！
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zhu1981
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t T
发表于 2006-03-16 12:38 |只看该用户

双氧水/灭菌灵/空间硫磺杀菌！
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xiaobudong
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t T
发表于 2006-05-05 19:52 |只看该用户

不知道这位兄弟问的是哪步的消毒。

本人现在啤酒厂上班的。
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wsmya
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t T
发表于 2006-05-07 16:13 |只看该用户

用UF啊
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mary198106
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t T
发表于 2006-05-08 13:46 |只看该用户

洗罐一般用双氧水，成品酒就是巴氏杀菌，地面用漂白粉
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