请问各位同仁，谁有嗜冷菌的快速检测方法？能否传一份上来，在网上搜到《中国乳品工业》第五期上有，但看不到全文。下面是普通的方法，但检测时间长，有知道方法的同仁帮个忙，先谢过大家了。
嗜冷菌测定标准操作规程
1、目的：建立嗜冷菌测定标准操作规程，规范嗜冷菌测定的操作。
2、适用范围：原料、嗜冷菌的测定。
3、责任者：微生物检验员。
4、标准操作规程：
4．1无菌操作吸取1ml（g）检样加入到9ml已灭菌的生理盐水中，可适当加无菌玻璃珠数粒，充分摇匀制成1：10溶液。
4．2用1ml灭菌吸管吸取1：10稀释液1ml，沿管壁徐徐注入含有9ml灭菌生理盐水或其他稀释液的试管内（注意吸管尖端不要触及管内稀释液），振摇试管混合均匀，做成1：100的稀释液
4．3。另取1ml灭菌吸管，按上项操作顺序，作10倍递增稀释液,如此递增稀释一次,即换用1支1ml试管。
4．4据食品卫生标准要求或对标本污染情况的估计,选择2-3个适宜稀释度,分别在做10倍递增稀释的同时,即以吸取该稀释度的吸管移1ml稀释液于灭菌平皿。
4．5稀释液移入平皿后,应及时将凉至46℃营养琼脂培养基(可放置于46±1℃水浴保温)注入平皿约15ml,并转动平皿使混合均匀。同时将营养琼脂培养基倾入1ml稀释液(不含样品)的灭菌平皿内作空白对照。
4．6待琼脂凝固后,翻转平板,置4-6℃温箱内培养240±2小时。
4．7计算平板内菌落数目，乘以稀释倍数，即得每克（或毫升）样品所含菌落总数。
