食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 2408|回复: 7

高PJH值食品.用何类香精? [复制链接]

BJPFZ
头像

  • 注册会员
  • 58
  • 596
  • 538
  • 2005-08-29
1#
t T
发表于 2005-08-29 15:21 |只看楼主
高人指教
分享 转发
TOP
cranelau
头像

  • 新手上路
  • 37
  • 302
  • 215
  • 2005-04-08
2#
t T
发表于 2005-08-30 08:11 |只看该用户

楼主提的是不是高pH值食品？
TOP
BJPFZ
头像

  • 注册会员
  • 58
  • 596
  • 538
  • 2005-08-29
3#
t T
发表于 2005-08-31 13:58 |只看楼主

回二楼

.兄台请指教一二!先谢过了!!!

[此贴子已经被作者于2008-3-2 14:15:24编辑过]
TOP
cranelau
头像

  • 新手上路
  • 37
  • 302
  • 215
  • 2005-04-08
4#
t T
发表于 2005-08-31 17:28 |只看该用户

我觉得挺广泛的，只要在咸性条件下稳定的香精就可以用啊!
TOP
BJPFZ
头像

  • 注册会员
  • 58
  • 596
  • 538
  • 2005-08-29
5#
t T
发表于 2005-09-01 22:18 |只看楼主

回复：（cranelau）我觉得挺广泛的，只要在咸性条件下...

谢谢老兄!!

[em06]

[此贴子已经被作者于2008-3-2 14:17:05编辑过]
TOP
violet
头像

violet

  • 版主
  • 1956
  • 13697
  • 11726
  • 2004-06-06
6#
t T
发表于 2005-09-06 16:14 |只看该用户

呵呵 你说的是那种有反映物的香精 包含氨基酸的 所以 PH值达到等电点 就容易沉淀  如果是单纯用化学试剂调配出来的 PH值对香精影响应该不大! 个人观点仅供参考!

希望大家都能把自己的观点提出来 相互讨论!

[em23]     [em23]     [em23]
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
TOP
BJPFZ
头像

  • 注册会员
  • 58
  • 596
  • 538
  • 2005-08-29
7#
t T
发表于 2005-09-12 21:06 |只看楼主

刚刚拜读贵帖,几天没来,没能及时道谢,抱欠抱欠!!!!!!!
TOP
zjyk
头像

  • 新手上路
  • 229
  • 3075
  • 1407
  • 2004-07-09
8#
t T
发表于 2005-09-16 13:10 |只看该用户

用国内那些香精公司生产的香精，根本不用考虑这因素。还有高PH的食品多吗？
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题