食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 4660|回复: 5

果醋饮料的生产工艺 [复制链接]

huqingjun
头像

  • 新手上路
  • 80
  • 956
  • 607
  • 2005-06-18
1#
t T
发表于 2005-09-06 21:39 |只看楼主
     请叫各位谁能够告诉我苹果、枸橘、柠檬等生产果醋饮料的工艺咯
分享 转发
TOP
qiujun2002
头像

  • 版主
  • 596
  • 4232
  • 2992
  • 2004-06-24
2#
t T
发表于 2005-09-07 12:12 |只看该用户

全液态发酵工艺（参考）： 原料……破碎（除渣）……粗果汁……接种酵母……液态酒精发酵……加醋酸菌……液态醋酸发酵……过滤……调配……均质……灭菌……成品 多做实验！
TOP
zjyk
头像

  • 新手上路
  • 229
  • 3075
  • 1407
  • 2004-07-09
3#
t T
发表于 2005-10-06 12:33 |只看该用户

没有关键点
TOP
LWTi6660
头像

  • 新手上路
  • 327
  • 4406
  • 1956
  • 2005-08-31
4#
t T
发表于 2007-01-17 21:11 |只看该用户

最好是详细点,还是谢谢楼主.
TOP
东海钓夫
头像

  • 版主
  • 345
  • 2351
  • 2001
  • 2006-11-16
5#
t T
发表于 2007-02-03 11:10 |只看该用户

详细的还需要自己摸索。
TOP
hsskjj2008hs
头像

  • 新手上路
  • 2
  • 103
  • 29
  • 2008-03-03
6#
t T
发表于 2008-04-11 08:51 |只看该用户

可和河北东方绿树食品公司联系,这里的苹果醋风味非常好.
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题