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[讨论]如何控制水分含量? [复制链接]

cosmic
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t T
发表于 2005-09-07 10:44 |只看楼主

大家好,欢迎大家讨论一下如何控制干制品的水分含量,使其保持一定?

  另外,用什么方法或仪器可以快速测定水分含量多少呢?
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qiujun2002
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2#
t T
发表于 2005-09-07 12:01 |只看该用户

2000大洋左右的水分快速测定仪，方便，快速，实用，但精确性不高，满足一般的生产。
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cosmic
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3#
t T
发表于 2005-09-07 13:55 |只看楼主

请问，在哪里可以买到呢？
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jeanslucy
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4#
t T
发表于 2005-09-07 21:41 |只看该用户

赛多利斯有专门的水分测定仪，具体价格不太清楚，应该有不同价位的，速度快，而且结果也还可以
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cosmic
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5#
t T
发表于 2005-09-08 09:22 |只看楼主

谢谢 !请问4楼的兄弟,你用过这种仪器把，操作不难把

符合食品标准把
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jeanslucy
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t T
发表于 2005-09-08 22:02 |只看该用户

用过，不难，很简单！
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cosmic
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t T
发表于 2005-09-09 10:45 |只看楼主

那怎么控制干制品的水分含量?
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fssimon88
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t T
发表于 2005-09-09 12:34 |只看该用户

以下是引用cosmic在2005-9-9 10:45:00的发言：

那怎么控制干制品的水分含量?

第一要说说你的具体产品.

第二要说你的生产工艺和设备.

第三是你的要求, 比如你的产品保持期,以及你现在的情况.
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cosmic
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9#
t T
发表于 2005-09-09 13:55 |只看楼主

是燕窝产品

生产工艺就是烘干就行了
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fssimon88
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10#
t T
发表于 2005-09-09 14:25 |只看该用户

以下是引用cosmic在2005-9-9 13:55:00的发言：

是燕窝产品

生产工艺就是烘干就行了

用什么方法和设备烘干?
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cosmic
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t T
发表于 2005-09-10 11:50 |只看楼主

目前 只是用烘箱

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cosmic
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t T
发表于 2005-09-24 14:06 |只看楼主

没用烘干设备,自然干燥
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cosmic
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t T
发表于 2005-09-24 14:07 |只看楼主

制成干制品后,该如何处理,才能使水分含量保持一定呢?
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cosmic
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t T
发表于 2005-09-24 14:22 |只看楼主

最好是用化学方法,加入一种化学物质，后就可以长期保存了

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