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[求助]关于樱桃罐头的染色方法 [复制链接]

吕晓锋
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  • 2004-11-01
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t T
发表于 2005-09-11 21:10 |只看楼主
我最近做一种罐头，色和樱桃的色差不多，但是一到60度的热水就脱色，请问高手关于樱桃罐头的染色方法用什么样的色素，怎样用呢
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givaudan
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  • 2005-07-07
2#
t T
发表于 2005-09-11 21:52 |只看该用户

山东有多家做樱桃罐头的厂家，他们染色用的色素都是日本的，效果很好，具体没见过,你可以向他们打听下
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qiujun2002
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  • 2004-06-24
3#
t T
发表于 2005-09-13 16:43 |只看该用户

最好选择比较耐高温的色素，国外的色素一般都比国内的高几个档次，但价格稍贵
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路修远
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t T
发表于 2005-11-05 20:45 |只看该用户

要经过几次染色呢
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