福州个别牛奶产品的售价居然比矿泉水价格还低！这已经不是新闻了。原来每箱50元左右的250毫升24盒利乐装长富纯牛奶，现在的标价是29.9元，平均每盒仅1.25元。而在同一货架上，同样容量的矿泉水价格是1.3元。
与牛奶产品降价形成强烈反差的是奶业生产成本一直在攀升。市场竞争压力肯定会带来乳业市场的格局变化，优胜劣汰是市场经济的天性，重新洗牌也势在必然。行业进入壁垒低，市场转移和退出壁垒高，是造成恶性竞争的根源。企业一哄而上之后，趋同性非常强，就拿乳制产品来说吧，在品种、外观、口感甚至宣传策略上往往大同小异。
今天，市场正逐渐成熟，但是，市场退出机制却非常不完善。“在国内，尽管一些大企业债务沉重、经营困难，但对于企业破产的话题却非常敏感”，正是国内实情的写照。不少企业也因此而陷入“囚徒困境”，最终诱发报复和恶性竞争。
按理说，企业倒闭应该是个正常现象，有淘汰，有新陈代谢，这个产业才会健康发展。但是，现在即使“奶比水贱”，也宁肯继续生产，作无望的反抗。实际上也是一种最大的浪费。
市场退出机制的滞后不仅仅存在于乳制产业，它几乎存在于我国市场的每一个行业。手机、家电、传媒以及股市、证券领域等都有类似的难题。《IT经理世界》曾经有一篇文章指出，国内上市公司数量超过了1200家……至今虽然也有十多家上市公司遭到了“摘牌”处理，但奇怪的是，人们没有见到一家上市公司破产。一批“摘牌”企业重组后，又回到了证券市场。
面对“奶比水贱”这种荒唐的市场现象，地方政府和金融机构都应顾全大局，不干涉无优势企业的自由退出，行业中苟延残喘的“害群之马”已经不少。只有通过企业的自然选择才能保持市场动态的供需平衡，也才能从根本上铲除滋生恶性竞争的土壤。
