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[求助]有谁知道台湾鲜奶麻花的制作及配方？ [复制链接]

yongzzq
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  • 2005-09-16
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t T
发表于 2005-09-16 16:58 |只看楼主
有谁知道台湾鲜奶麻花的制作及配方？希望能有人告知，谢谢！
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zhouwy05
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t T
发表于 2005-09-20 14:47 |只看该用户

yongzzq：   你好

请你说说台湾鲜奶麻花，与普通麻花的区别，理化指标？

口味？
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fssimon88
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t T
发表于 2005-09-21 09:54 |只看该用户

应该是加入奶粉,软软的. 保存期不会太长.现做现卖.
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zhouwy05
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t T
发表于 2005-09-28 16:30 |只看该用户

我说只加奶粉不能使麻花口感软，要有其它的配料。
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