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查看: 1745|回复: 4

[求助]谁有美拉德反应的资料，给小弟弄点。 [复制链接]

ahua275
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  • 2005-09-18
1#
t T
发表于 2005-09-18 12:22 |只看楼主
小弟是搞酵母抽提物的。其中涉及美拉德反应。这个反应太不好控制了，谁有美拉德反应控制方面的资料给小弟整点。小弟在这谢谢各为了。
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一辈子孤单
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2#
t T
发表于 2005-10-03 19:40 |只看该用户

我还真不知道，白上四年大学了

[em06]
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weihh527
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t T
发表于 2005-10-14 10:31 |只看该用户

搞酵母抽提物，你是哪一家公司的，告诉我我在告诉你。
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yeah
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4#
t T
发表于 2005-10-14 11:33 |只看该用户

我搞这个都有7\8年了,对酵母抽提物还知道一些,对美拉德反应就是稍微有点知其然,不敢说知其所以然.同志们要努力呀!!如果你们真有心,我们下去讨论吧.
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weihh527
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t T
发表于 2005-10-14 12:04 |只看该用户

楼上的，我们是同行，好好聊聊。shupengli@tom.com
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