食品论坛

注册

 

返回列表
发新话题 回复该主题
查看: 4833|回复: 12

请问原料奶中的大肠菌群和菌落总数怎么测定？分别用什么培养基？... [复制链接]

sunnyrain1
头像

  • 新手上路
  • 27
  • 377
  • 199
  • 2005-09-21
1#
t T
发表于 2005-09-22 16:14 |只看楼主

请问原料奶中的大肠菌群和菌落总数怎么测定？分别用什么培养基？现在有那些简便快速的方法吗？谢谢
分享 转发
TOP
lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
2#
t T
发表于 2005-09-22 19:17 |只看该用户

GB/T6914-1986和GB/T5409-1985应该有这些方法的[em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
3#
t T
发表于 2005-09-22 19:19 |只看该用户

有简便方法,美国3M的试纸8块钱一片你买吗??培养时间又不能缩短,有个屁用呀[em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
4#
t T
发表于 2005-09-22 19:25 |只看该用户

GB/4789--2003有这个方法,很详细的.

用乳糖胆盐发酵培养基、革兰氏染液、乳糖胆盐培复发酵养基检验大肠菌群，9管实验，然后查MPN表计数

细菌总数就用普通的营养琼脂，做-3到-5的稀释液，做平板培养和空白对照就行了

北京陆桥   北京双旋   青岛海博   都能提供这些试剂

[em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
sunnyrain1
头像

  • 新手上路
  • 27
  • 377
  • 199
  • 2005-09-21
5#
t T
发表于 2005-09-22 21:48 |只看楼主

谢谢你哦!
TOP
二泉映月
头像

  • 版主
  • 642
  • 4115
  • 3473
  • 2004-05-19
6#
t T
发表于 2005-09-23 00:01 |只看该用户

垃圾提供的比较详细了！
TOP
lajishipin
头像

  • 高级会员
  • 567
  • 3717
  • 3150
  • 2005-06-18
7#
t T
发表于 2005-09-23 15:58 |只看该用户

谁再叫我垃圾就把他的屁股打成100半

[em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
TOP
二泉映月
头像

  • 版主
  • 642
  • 4115
  • 3473
  • 2004-05-19
8#
t T
发表于 2005-09-23 22:06 |只看该用户

那叫什么？laji?
TOP
流浪的蛇
头像

  • 新手上路
  • 28
  • 498
  • 207
  • 2005-06-27
9#
t T
发表于 2005-09-24 15:24 |只看该用户

haha !1000![em02]
TOP
阿杜
头像

  • 版主
  • 2176
  • 15994
  • 13603
  • 2005-02-24
10#
t T
发表于 2005-09-29 12:37 |只看该用户

垃圾姐姐你怎么了?姐姐很专业,技术和粗旷[em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07]
TOP
yanbo
头像

  • 版主
  • 416
  • 2834
  • 2398
  • 2005-06-09
11#
t T
发表于 2005-09-29 15:34 |只看该用户

TOP
3a3a
头像

  • 新手上路
  • 66
  • 1167
  • 449
  • 2004-10-17
12#
t T
发表于 2005-10-09 09:29 |只看该用户

如果只是检测大肠菌群和菌落总数的话，可以尝试使用国产的纸片，成本就会低很多，有兴趣的话可以和我们联系．
TOP
syjyxj
头像

  • 新手上路
  • 24
  • 191
  • 154
  • 2005-10-21
13#
t T
发表于 2005-10-21 09:40 |只看该用户

我们用大肠菌群纸片
TOP
 
返回列表
发新话题 回复该主题